Parametrii produsului
|
Scoici de sânge înghețat |
|
|
Nume științific |
Scapharca subcrenata |
|
Nume comun |
carne de scoici sânge congelat carne de scoici sânge congelat carne de scoici |
|
Dimensiune disponibila |
Greutate individuală a fileului: De obicei 5300-500g, 500-700g, 700-1000g, 1000-1500g) |
|
Formular disponibil |
Întreg (În-shell): Scoici înghețate intacte în cochiliile lor grele și cu nervuri distinctive. Păstrează prospețimea maximă și autenticitatea percepută. Numărări specificate de obicei pe kilogram (de exemplu, 40–60 bucăți/kg, 60–80 bucăți/kg, 80–100 bucăți/kg, 100–150 bucăți/kg) . Jumătate-shell: O supapă îndepărtată, carnea expusă pe coaja rămasă. Ideal pentru grătar, prăjire sau prezentări cu valoare adăugată-. Clasat după mărimea cărnii și starea cojii. Carne zguduita (carne intreaga): Decojite complet, curățate și congelate. Disponibil în IQF sau sub formă de bloc. Numărări specificate pe kilogram (de exemplu, 80–120, 120–160, 160–200, 200–300) . Cada (doar carne): carne decojită-ambalată în vrac în recipiente-alimentare sau blocuri pentru procesoare. |
|
Ambalaj comun |
10kg/ctn sau personalizat |
|
Captură Origine |
Golful Laizhou, Golful Bohai, Jinzhou (Liaoning) și Huanghua (Hebei) / Alte origini disponibile la cerere |
|
Gradul de vitrare |
Premium Grade (Sashimi / High-End End Retail): 5%–8% geam, combinat cu ambalare în vid. Maximizează reținerea culorii și texturii roșii naturale, cu zero pierderi de decongelare. |
|
Metode de congelare |
IQF sau BQF |
|
Termen de plată |
Prin TT |
|
Timp de conducere |
În termen de 7 zile după depunere |
|
Origine |
China |
|
Data expirării |
Valabil 24 de luni de la data producerii |
|
Utilizare |
Lăsați-l să se dezghețe natural înainte de procesare |
|
Direcţie |
Asigurați-vă că gătiți bine înainte de a mânca |
|
Păstrați congelat la -18 grade sau mai jos |
|
Detalii despre produs
Carnea de scoici de sânge congelată, este un produs din fructe de mare realizat prin decojirea, eviscerarea și curățarea scoicilor proaspete, apoi congelată rapid pentru a păstra prospețimea. Are o textură fragedă, crocantă, un gust dulce și suculent și nu are-nisip.
Obținut din scoici de sânge sălbatice-prinse sau de crescătorie recoltate în zone maritime curate.
Fluxul de procesare: Materii prime proaspete → curățarea nisipului → curățarea → decojirea și extracția cărnii → eviscerarea → clătirea → congelare rapidă individuală (IQF) → sortare și ambalare.
Ambalat în pungi de vid din PE pentru alimente-sau cutii colorate, protejând împotriva oxidării și a transferului de mirosuri.
Carnea este crocantă, elastică și natural dulce, cu suc bogat. Are o aromă proaspătă de ocean, cu un gust unic de „proaspăt sângeros” (bogat în hemoglobină).
Bogat în proteine, sărac în grăsimi și bogat în fier, zinc și vitamina B12.
Avertisment de alergie: Conține proteine de crustacee, nu sunt potrivite persoanelor cu alergii la crustacee.
Siguranța alimentelor: Produsele care nu sunt de calitate-sashimi trebuie să fie bine încălzite (temperatura centrală mai mare sau egală cu 70 de grade) pentru a evita riscul apariției paraziților sau bacteriilor.
Informații nutriționale (Dimensiunea porției: 100g)
Avantajele noastre
Controlul calității, transferul fără întreruperi de la navele de pescuit la fabrică
Optimizarea costurilor,
Eliminarea intermediarilor
Răspuns rapid, acces direct la piață prin intermediul echipei interne
Certificari
Compania noastră
Caracteristici și beneficii ale produsului
Zero-confort de pregătire:
Comoditatea de bază constă în patru aspecte cheie: nu este necesar-pretratare, depozitare ușoară, dezghețare rapidă și utilizare versatilă. Economisește semnificativ timpul de pregătire și costurile forței de muncă, potrivit atât pentru consumul zilnic casnic, cât și pentru cel comercial
aplicatii.
Profil de aromă blândă, dulce; slabă, cu densitate nutrițională{0}} ridicată de proteine:
Carnea de scoici de sânge congelată se mândrește cu o textură delicată, fragedă și suculentă, cu o dulceață proaspătă, naturală a fructelor de mare și o aromă ușoară de umami. Are un gust curat, sarat, fără a fi pește, păstrându-și gustul original suculent și nutriția bogată după congelare rapidă, făcându-l delicios în oală fierbinte, prăjire-, abur și alte stiluri de gătit. Carnea sa este slabă, bogată în proteine și bogată în nutrienți, cu conținut scăzut de grăsimi și abundență de aminoacizi esențiali, minerale și oligoelemente. Combină valoarea nutritivă excepțională cu un profil ușor și sănătos, făcându-l potrivit atât pentru consumul zilnic în gospodărie, cât și pentru uz comercial.
Materie primă versatilă pentru prelucrare ulterioară:
Carnea noastră congelată de scoici este o materie primă versatilă pentru prelucrare ulterioară. Recoltat și procesat în două ore, este decojit, desnisipat și înghețat-pentru a păstra culoarea naturală, textura fermă și aroma curată. Fără înmuiere chimică, albire sau reținetoare de umiditate. Funcționează bine în diverse aplicații-taiat cubulețe pentru umpluturi cu fructe de mare sau feliat pentru salate gata-de-de mâncat. Taieturi personalizate și dimensiuni de ambalaj disponibile pentru bucătăriile centrale sau fabricile de produse alimentare. Aprovizionarea stabilă-pe tot parcursul anului îl face un ingredient de bază ideal pentru produsele cu valoare-de fructe de mare.
Tag-uri populare: carne de scoici de sânge congelată, China, producători de carne de scoici congelate, furnizori, fabrică, blood clam, Frozen Blood Clam, Frozen Blood Clam Meat
