Parametrii produsului

WR Frozen Striped Bonito

Detalii despre produs

WR Frozen Striped Bonito

„WR” înseamnă întreg rotund: cap, coadă, piele și solzi intacte, cu branhii și intestine îndepărtate pentru utilizare practică în bucătărie. Acest membru al clanului de scrumbie de ton (Scombridae) este un vânător neobosit în apă deschisă, recunoscut după cele 6-7 dungi întunecate înclinate care îi rup spatele metalic albastru-gri. Originar din apele calde din Indo-Pacific, crește de obicei până la 50–80 cm și 2–5 kg, deși indivizii excepționali pot depăși 100 cm. Fără vezică natatoare, trebuie să înoate constant, hrănindu-se cu pești mici, calmari și crustacee. Pulpa este fermă, roșie intensă și moderat grasă, oferind o aromă de mare curată și robustă - mai puternică decât macroul, dar mai puțin puternică decât bonito-ul adevărat. Înghețați imediat după sortare, peștele își păstrează culoarea bogată, textura strânsă și nutrienții naturali. Ideal pentru grătar, fumat, conserve sau pentru a face fulgi uscați. Ambalat în cutii de carton în vrac sau pungi de polietilenă pentru depozitare economică. O opțiune simplă, completă, pentru cei care doresc un produs tradițional, nemodificat, cu un cost-performanță excelent.

Avantajele noastre

ADVANTAGES

Certificari

certification

Compania noastră

company

Caracteristici și beneficii ale produsului

benefit

Informații nutriționale

nutritional

FAQ

01.De unde provine WR Frozen Striped Bonito și care sunt habitatul său natural și modelele de migrație?

bonito cu dungi (Sarda orientalis) este aspecii pelagice de coastărăspândit pe scară largă înapele tropicale și temperate ale Indo-Pacificului, inclusiv Marea Chinei de Est, apele din sudul Japoniei și nordul Australiei. Este ospecii de apă caldă{0}care locuiește de obicei în apele cu temperaturi cuprinse între13,5 grade până la 23 de grade, a găsit adesea școlarizare cu toni mici la adâncimi de1 până la 30 de metri.

Specia este cunoscută pentru eamigrații sezoniere. În Pacificul de Nord-Vest, bonito cu dungi migrează spre nord din jurul lunii martie, călătorind de-a lungul coastei Pacificului și poate fi prins în cantități mari dinvara pana toamna(aproximativ din iunie până în octombrie). Înoată rapid, se mișcă agil și are un temperament feroce. Se hrănește cu o varietate de pești mici, calmari și creveți. Metodele obișnuite de pescuit includ plasele de încercuire, plasele cu plasă-pungă și pescuitul cu cârlig-și-pescuit. Înțelegerea acestor modele de migrare și disponibilitatea sezonieră este importantă pentru cumpărători care își planifică inventarul și asigură o aprovizionare constantă cu materie primă proaspătă,-de înaltă calitate.

02.Ce înseamnă „WR” în WR Frozen Striped Bonito și care sunt specificațiile cheie ale produsului?

„WR” înseamnă „Whole Round”, adică bonito-ul dungat este congelat și furnizat în forma sa completă, intactă, cu capul, coada și pielea, mai degrabă decât să fie procesat în file, fripturi sau alte bucăți. Specia este cunoscută științific caSarda orientalis(numit și caSarda sardaîn unele contexte). Produsul este de obicei disponibil într-o gamă de dimensiuni, inclusiv500–1000g, 1–1,5kg, 1,5–2kg și 2kg+pe pește. Este de obicei ambalatCutii de 10 kg sau 15 kg, și poate fi oferit cu certificări precumHACCP, BRC, FDA și HALALpentru a asigura siguranța alimentelor și conformitatea cu standardele internaționale de import. Procesul de congelare folosit este adeseaCongelat rapid individual (IQF)pentru a păstra calitatea peștelui și a preveni lipirea.

Tag-uri populare: wr frozen dungat bonito, China wr frozen dungat bonito producători, furnizori, fabrică, frozen fish, Frozen Hardtail Scad, Frozen Work, Frozen Seabass, Frozen Skipjack, Frozen White Pomfret