Parametrii produsului
|
Pește Seer întreg rotund |
|
|
Nume științific |
Scomberomorus Niphonius |
|
Nume comune |
Macrou spaniol, Batang, Tenggiri (malaez), Pește Seer (subcontinent indian) |
|
Formă |
Întreaga rotundă (eviscerată și eviscerată) / H&G (cu cap și eviscerată) / Friptură tăiată. |
|
Gradul de mărime |
Disponibil în diferite clase de greutate pentru a se potrivi nevoilor cu ridicata și cu amănuntul (de exemplu, 300-500g, 500-1000g, 1-2kg, 2kg și peste) |
|
Ambalaj comun |
10kg/ctn sau personalizat |
|
Metode de congelare |
Teren-înghețat |
|
Metode de ambalare |
IQF/IWP |
|
Termenul de plată |
Prin TT |
|
Timp de conducere |
În termen de 7 zile după depunere |
|
Origine |
China |
|
Data expirării |
Valabil 24 de luni de la data producerii |
|
Utilizare |
Lăsați-l să se dezghețe natural înainte de procesare |
|
Direcţie |
Asigurați-vă că gătiți bine înainte de a mânca |
|
Păstrați congelat la -18 grade sau mai jos |
|
Detalii despre produs
Pește Seer întreg rotund
Macroul spaniol congelat este o specie pelagică importantă din punct de vedere comercial, utilizată pe scară largă în comerțul internațional cu fructe de mare, datorită modelului său de aprovizionare fiabil și adaptabilității puternice la procesare. După capturare, peștele este stabilizat rapid în condiții de-temperatură scăzută și procesat prin proceduri controlate de curățare, sortare și congelare menite să-și păstreze integritatea structurală naturală.
Spre deosebire de multe specii de pește alb slab, macroul spaniol conține un nivel moderat de ulei natural distribuit în țesutul muscular, care contribuie la calitatea sa distinctă de mâncare și la aroma stabilă după procesarea termică. Acest lucru îl face, de asemenea, deosebit de potrivit pentru aplicații care necesită rezistență la căldură și păstrarea aromei, cum ar fi grătar, fumat și producția de condimente industriale.
Din perspectiva lanțului de aprovizionare, macroul spaniol congelat este favorizat de importatori și procesatori pentru ciclurile sale de recoltare relativ previzibile, opțiunile flexibile de clasificare a dimensiunilor și compatibilitatea cu ambalajele de vânzare cu amănuntul și formatele industriale vrac.
Avantajele noastre
Certificari
Compania noastră
Metode de gătit
Contactaţi-ne
FAQ
Î: Care este impactul duratei de păstrare asupra oxidării grăsimilor și asupra calității cărnii?
R: Deși depozitarea înghețată încetinește semnificativ alterarea, depozitarea prelungită poate duce totuși laoxidarea lipidelor, în special la speciile pelagice grase precum macroul spaniol. Acest lucru poate provoca modificări subtile ale aromei și colorării suprafeței. Menținerea stabilă a depozitării la temperaturi ultra-joase și reducerea la minimum a fluctuațiilor de temperatură sunt esențiale pentru păstrarea calității senzoriale pe termen lung-de depozitare.
Î: Cum este de obicei integrat macroul spaniol congelat în lanțurile globale de aprovizionare?
Î: Ce ar trebui să confirme cumpărătorii înainte de a plasa comenzi în vrac?
Tag-uri populare: Pește întreg rotund, China producători, furnizori, fabrică de pește întreg rotund, Frozen Spanish Mackerel, IQF Spanish Mackerel, IWP Spanish Mackerel, spanish mackerel
